 | Carte electronică – Istoria Vinului | Rob DeSalle |
| Data publicării: | 2017 | |
| Categoria: | Culinare | |
| Nr Pag: | 352 | |
| Format: | PDF, EPUB, MOBI | |
| Editura: | BAROQUE BOOKS & ARTS | |
| Limba: | Romana | |
| ISBN: | 9786068564739 | |
| Descarcă cartea: | ||
Cărți înrudite cu cartea Istoria Vinului
| ||
| Ian Tattersall este curator emerit in divizia de Antropologie a Muzeului american de istorie naturala, New York. Rob DeSalle este curator de entomologie la Institutul Sackler pentru genomica comparativa, Muzeul american de istorie naturala, New York. V I N U L I N S E A M N A A R T A, V I N U L I N S E A M N A R I T U A L, V I N U L I N S E A M N A C U L T U R A, V I N U L I N S E A M N A P A S I U N E. O fermecatoare enciclopedie cu planse color, o neasteptata istorie filtrata prin bobul de strugure, din cele mai insorite podgorii pana in cele mai elegante sticle de elixir. Fascinatie si magie, imaginatie si cunoastere de milenii, antropologie, arheologie, istorie clasica si, mai presus de toate, arta in stare lichida. „Tattersall si DeSalle ne-au oferit o carte originala, profunda, dar accesibila, care-i va incita in egala masura pe iubitorii vinului si pe profesionisti, oferind neasteptate puncte de vedere asupra subiectului… O contributie insemnata la literatura genului.“ – PASCALINE LEPELTIER, maestru somelier, Rouge Tomate Chelsea „Ian Tattersall si Rob DeSalle au scris una dintre cele mai fascinante carti despre vin. Savanti-povestitori desavarsiti, ei ne poarta in «universuri» ale vinului care au fost rareori explorate. Mi-a placut teribil s-o citesc!“ – KAREN MACNEIL, The Wine Bible De pe drumul care serpuieste spre nord, printre podgorii, de la Chagny spre Beaune, cu greu se poate observa coama scunda si acoperita cu vita-de-vie de la orizont. Cunoscuta ca Mont Rachaz, de cand a fost prima data consemnata ca podgorie, in 1252, colina reprezinta o trasatura absolut banala a peisajului din Burgundia. Dar vinurile! Stratul subtire de calcar amestecat cu argila calcaroasa care acopera versantii a produs cel mai spectaculos terroir cultivat cu vita de oriunde din lume. Cu ani in urma, cand simplii muritori isi puteau inca permite astfel de gesturi, desi cu totul ocazional, am cheltuit, cu vinovatie, o suma impresionanta pe o sticla produsa de podgoria Montrachet. Incercam si acum, zadarnic, sa regasim magia clipei in care am gustat vinul acela. Care vin se adreseaza mai bine simturilor decat sampania? Sampania scanteiaza in cupa, iti suiera usor la ureche si are o aroma care variaza de la nuci la pere coapte si paine proaspat prajita si iti explodeaza in cerul gurii cu o efervescenta delicata. O sampanie excelenta incita limba printr-o cascada de senzatii, inainte de a se destrama cu o lentoare ce dainuie. Sampania trezeste toate simturile care pot fi trezite si de un vin. In toata lumea se produc multe vinuri spumante, nu in ultimul rand in Italia si California, dar, la rastimpuri, nimic nu seamana cu revenirea la o sticla excelenta de Champagne. Istoria Vinului de Rob DeSalle descarcă cartea. Rezumat Istoria vinului – Ian Tattersall, Rob DeSalle Ian Tattersall este curator emerit în divizia de Antropologie a Muzeului american de istorie naturală, New York. Rob DeSalle este curator de entomologie la Institutul Sackler pentru genomica comparativă, Muzeul american de istorie naturală, New York. Carte de specialitate. Alte carti comandate impreuna cu ISTORIA VINULUI: Pe aripile vinului 2018. 49.90 37.43 lei -25%. Stoc limitat! Rascruce de drumuri in amurg Vinurile Lumii, Litera, 2023. “Vinurile Lumii”, aparuta la editura Litera, este o enciclopedie in care sunt prezentate 35 dintre cele mai mari regiuni viticole de pe glob. Astfel, volumul devine unul de capatai pentru orice persoana interesata de subiect, fie ca este un novice sau detine mai multa experienta. Cititorul este purtat de-a lungul timpului, de la începutul viticulturii, pânã în prezent, dar şi de-a lungul ţãrilor şi a continentelor, familiarizându-se cu vinurile Europei şi cu cele ale Lumii Noi. Descrierea domeniilor viticole este însoţitã uneori de amãnunte inedite despre proprietari sau despre istoria podgoriei respective. Istoricul spune că există puţine date despre calitatea vinului consumat de daci: “Avem serioase motive să credem că vinul dacilor era o poşircă. Poetul Ovidiu se plângea de calitatea vinului din zonă. Cât despre reforma lui Deceneu, care ar fi distrus culturile de viţă de vie, cred că vorbim aici mai mult de literatură. Cartea Istoria vinului poate avea alt pret pe site-ul magazinului. Autor: Jean Francois Gautier Din cuprins: Vinul inainte sa fie vin Vinul si civilizatia sa (O bautura mitica La originea civilizatiilor Civilizatia vinului Din Olimp la Napa Valley) Vinul si sfintii sai (O bauIstoria vinului,Autor Ian Tattersall, Rob DeSalle, Carte, Librarie Online Moldova, isbn:9786068564739, 10 lucruri de știut despre vin: 1. Numele “vin” vine din sanscrită de la cuvântul “vena” care înseamnă “a iubi”. “Venus”, numele zeiței dragostei, are aceleași origini. 2. Vinul este considerat mai complex decât plasma sanguină având mai multe componente organice decât aceasta. 3. Istoria vinului. Istoria vinului este una complexă. Probabil că vinul a fost consumat de om încă din cele mai vechi timpuri, însă primele consemnări ale producerii și consumului de vin îl avem din India Antică. Vinurile roșii precum Shiraz se bazează pe băutura antică numită Sura. Rumul a fost distilat în regiunea Punjab-Haryana Istoria Vinului – mii de ani prinși în sticle. Vinul este produs de mii de ani. O primă evidență a apariției vinului este în Georgia, în anul 6000 î. Hr. urmată de Iran, 5000 î. Hr. și Grecia (4500 î. Hr.). Vinul a fost întodeauna în strânsă legătură cu religia, făcând parte din fiecare cult religios. Grecii antici s-au Istoria Vinului de Rob DeSalle descarcă cartea pdf, epub, mobi. O contributie insemnata la literatura genului.“. Pascaline Lepeltier, maestru somelier, Rouge Tomate Chelsea. „Ian Tattersall si Rob DeSalle au scris una dintre cele mai fascinante carti despre vin. Savanti-povestitori desavarsiti, ei ne poarta in «universuri» ale vinului care au fost rareori explorate. Mi-a placut teribil s-o citesc!“. Rascruce de drumuri in amurg Istoria vinului incepe pe vremea dacilor. Numeroase dovezi vorbesc despre comertul cu vin facut prin portul Tomis. Vinul era carat in burdufuri pana la corabii unde era asezat in amforele infipte in nisip. „Strugure” e un cuvant de origine daca, iar anticii considerau ca pe meleagurile noastre s-ar fi nascut zeul vinului. Descarca cartea Istoria vinului. Detalii despre cartea Istoria vinului scrisa deJean Francois Gautier. Recenzii, Comentarii, Citate, Download, Descarca gratuit Istoria vinului,Autor Ian Tattersall, Rob DeSalle, Carte, Librarie Online Moldova, isbn:9786068564739, Istoricul spune că există puţine date despre calitatea vinului consumat de daci: “Avem serioase motive să credem că vinul dacilor era o poşircă. 75,00 lei. Istoria Vinului Pastoral – Vin Licoros Rosu este un etalon al vinurilor de desert. Se produce din soiul Cabernet Sauvignon cultivat in regiunea de Sud a Republicii Moldova, centrul vitivinicol Comrat. Calitatea inalta a strugurilor, tehnologia originala de producere a permis obtinerea unui vin unicat de culoare rubiniu-inchis cu Istoria şi cultura vinului. De către. dozadebine -. ianuarie 23, 2016. Istoria vinului este inseparabilă de istoria umanității, el fiind nu doar un bun de consum, ci un element de civilizație și un criteriu al calității vieții. Potrivit prof. dr. Liviu Dejeu, în volumul ”Vinul și sănătatea”, povestea viței-de-vie începe cu Istoria vinului. | ||